当归一般可以入汤剂、煎汤代茶饮、作为药膳食用等。当归片可以配合其他药物，补血调经、润肠通便。同时可以煎汤代茶饮，用当归片煮水，煮出来水就当茶喝。作为药膳食用，比如将当归片和羊肉煲汤服用，起到补气血、补肝肾的作用。当归片是补益剂，感冒发热的患者不宜服用，若治疗不理想，建议到医院就诊。

当归片一般煮粥或煮鸡汤加入食用比较好。当归片是中药中常用的一种中药，当归可以磨成粉末，然后冲水服用，还可以制成胶囊。煮粥时加入一些当归粉，具有良好的活血、补血作用。煮鸡汤、排骨汤和鱼汤时，适当地放一些当归，有美容美发的作用。当归可以与鸡蛋一起食用，具有调节月经和缓解疼痛的作用。

当归具有活血化瘀、润肠通便、补血养气、散寒等功效，还可提高人体免疫力，可以将当归切片，直接泡茶饮用便可，还可和鸽子熬汤食用，或是和乌鸡、红枣、枸杞等一起熬制，具有很好的滋补作用。其次，还可以使用当归泡酒，或是磨制成粉状直接冲服，还可将粉状放入粥中一同食用，具有很好的活血补血作用。日常生活中适当食用，有利于身体健康，但不可过量食用，以免造成严重的不良后果。

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